Tort na Wielkanoc
Jak udekorować tort na Wielkanoc?
Przeczytaj poradnik przygotowany przez Panią Justynę Chojnacką, specjalistkę dekorowania tortów w stylu angielskim (masą cukrową). Kontynuuj czytanie…
Tutoriale – czyli zrób to sama!!!
Czekoladowy lizak.
Pora na słodkie dla oka i podniebienia CZEKOLADOWE LIZAKI.
Genialnie proste w przygotowaniu, bardzo efektowne.
Muffinka Monster High
Dziś temat z ostatnich warsztatów urodzinowych: BABECZKI W KLIMACIE MONSTER HIGH. Dzieci (dziewczynki, jak i chłopcy:)) bawiły się świetnie. Muffiny wyszły przepiękne!
Jak je zrobić? Kontynuuj czytanie…
Kolorowa sowa z masy cukrowej.
W ostatnią sobotę, z okazji święta Babć i Dziadków odbyły się wspaniałe, kolorowe warsztaty dekorowania babeczek. Miejsce: WyliczanCafe w Warszawie, prowadzenie: TortyTorty.pl. Kontynuuj czytanie…
Dziś umieszczam bardzo przydatne zestawienie, dla osób które zastanawiają się, ile masy cukrowej powinny kupić, aby obłożyć tort w stylu angielskim. Zestawienie oparte jest na informacjach ze strony GlobalSugarArt.com. Moim zdaniem podane wartości są nieco zawyżone.
UWAGA: do podanych wielkości należy doliczyć masę cukrową potrzebną do przygotowania dodatkowych dekoracji.
Tabela. Ilość masy cukrowej na tort.
Apetyczne kolory.
Jeśli masz duszę eksperymentatora lub po prostu potrzebujesz konkretnego koloru „na już” – pomieszaj kilka barwników spożywczych. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek:)
Zacznij od koloru bazowego, następnie powoli dodawaj drugi barwnik. Bądź pewna, że przygotowujesz odpowiednią ilość kremu – trudno Ci będzie uzyskać drugi raz taki sam odcień!
Dziś krótko o tym, jak szybko i precyzyjnie nanosić lukier, krem na pierniczki, ciasteczka lub torty.
Potrzebujesz:
Końcówkę dekoratorską (tylkę). Jest ich ogromny wybór. Mają swoje „rozmiary”. W kolejnych postach będę szczegółowo opisywać ich rodzaje. Do pierniczków, aby uzyskać linie (kontury), polecam tylkę #2 lub #3.
Woreczki do kremów/ lukrów (mogą być jedno- lub wielorazowe).
Adapter (tzw. coupler) – opcja. Przydaje się, jeśli planujesz zmieniać końcówki podczas dekorowania wypieków tym samym kolorem lukru. Adapter pozwala na zmianę końcówki dekoratorskiej na zewnątrz woreczka z kremem. W przeciwnym razie musisz przygotować tyle woreczków z lukrem, ile tylek planujesz użyć (w takim przypadku tylkę wkłada się do środka woreczka).
Po pierwsze: odkręć nakrętkę z adaptera. Adapter włóż do środka woreczka, najgłębiej jak się da.
Jednorazowy woreczek do kremu lub lukru z adapterem w środku.
